Formazione HACCP
Formazione del personale e attestati sempre validi
Gestione della formazione HACCP del personale: corsi svolti, attestati archiviati, scadenze degli aggiornamenti monitorate per ogni addetto.
Chi manipola alimenti deve essere formato: è un requisito che viene verificato regolarmente in sede di controllo. Ma con il turnover tipico della ristorazione, tenere traccia di chi ha fatto cosa e quando scade diventa complicato. Il modulo Formazione HACCP mette ordine.
Il problema
Attestati sparsi tra cartelle e fotocopie, stagionali che arrivano senza formazione documentata, aggiornamenti scaduti di cui nessuno si è accorto. In sede di ispezione, l'assenza di evidenza formativa è una delle contestazioni più frequenti.
La soluzione
- Una scheda per addetto con formazione svolta e attestati allegati.
- Scadenze degli aggiornamenti monitorate con avvisi anticipati.
- Evidenza immediata: in sede di controllo si mostra la situazione formativa di tutto il personale in pochi secondi, direttamente nel dossier.
- Storico utile anche per nuovi ingressi e passaggi di ruolo.
Funzionalità principali
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